||~ منتديات الدنيا حلوه ~||
سجل في منديات الدنيا حلوه
الاروع

واذا كنت عضو{ة} في منتدانا
قم بخدول

||~ منتديات الدنيا حلوه ~||


 
الرئيسيةالبوابهبحـثالأعضاءالتسجيلالتسجيل في المنتدى دخولمركز رفع الصور والملفاتالدخول الى المنتدى

شاطر | 
 

  ⁂⁂ فطائر ملونة ⁂⁂✔

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعة فرح
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/07/2011
المشاركات : 117
الجنس: : الجنس :

مُساهمةموضوع: ⁂⁂ فطائر ملونة ⁂⁂✔    الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 10:48 am

⁂⁂ فطائر ملونة ⁂⁂✔





⁂⁂ فطائر ملونة ⁂⁂✔






المقادير :

4 كوب دقيق


2 ملعقه ك خميره فوريه


1 ملعقة ك باكينغ باودر


1 ملعقه ص ملح


¾ كوب حليب باودر


½ كوب زيت


1 فنجان سكر بودر


2 كوب ماء دافيء


الطريقة :


يمزج الماء مع الحليب والخميره ثم يضاف له الزيت والسكر والملح ويخلط جيداً نضيف له 2 كوب من الدقيق ويحرك ثم نضيف المتبقي من الدقيق مع الباكينغ باودر ونستمر بالعجن لمدة 5 دقائق تقسم العجينه الى أربعة أقسام ويضاف لكل قسم نقاط بسيطه من ملون الطعام السائل ونستمر بالعجن لكل قسم ولون على حده لمدة 2 دقيقه وقد نحتاج لاضافة قليل من الدقيق على حسب تماسك العجينه تترك بعد ذالك العجائن في أوعيه مغطاة بفوطه حتى تختمرلمدة نصف ساعه ثم تشكل وتحشى حسب الرغبه وتحمر بالفرن على نار متوسطه من تحت ثم من فوق ،،



أقتراحات للحشوات :


للفطائر باللون الاحمر تكور ويدهن الوجه بحليب سائل ويرش بالسماق وعند خروجه من الفرن تفتح من الوسط ونخلط ثلاثة أنواع من الجبنه البيضاء مع السماق ونتبع نفس الطريقه بالعجينه التي باللون الاخضريزين الوجه بمسح قليل من الحليب السائل ثم رشه بقليل من الزعتر وتحشى بعد خروجها من الفرن بالزعتر والجبنه البيضاء

للفطائر الصفراء نقوم بحمس قليل من البصل بزيت الزيتون ثم نضيف له طماطم مطحون خشن ويرك حتى يغلظ ونضيف له الفلفل الاسود ومكعب ماجي وفي هذا الوقت نكون قد قطعنا خضار من الجزر والبطاطس مكعبات ويضاف له البازلاء وتسلق بماء ثم تصفى وتخلط مع صلصة الطماطم وتحشى بها الفطائر





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fras.com
 
⁂⁂ فطائر ملونة ⁂⁂✔
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
||~ منتديات الدنيا حلوه ~|| :: القسم الاجتماعي . . :: ¬ مطبخْ حوآء ✿-
انتقل الى: