جلاب جامون

السلاام عليكم

جلاب جامون


هو عبارة عن كرات تشبه في شكلها
اللقيمات في دول الخليج
لكنها أثقل منها وزنا و كالوريز

لأنها تبقى في شراب السكر
طول فترة التقديم
و يفضل تقديمها دافئة





المقادير
====
مقادير شراب السكر " الشيره "
كوبين سكر
كوب ماي
شوية زعفران
كيفية عمل شراب السكر
حطي جميع المكونات ع النار
و خليه لين يغلي و بعدها خليه على
نار خفيفة جدددددددا




مقادير العجين
=====
كوب حليب بودر
نص كوب دقيق جميع الاستخدامات
نص ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
ملعقتين زبدة ذايبه
حليب طازج للعجن
تعجن كل المواد جيدا وتترك لمده ربع ساعه ترتاح العجينه
ثم يتم تكوريها بكور صغيره
وتقلي في الزيت المتوسط الحراره حتى لا تحترق الكور
بعد الانتهاء من قلي كل الكور
نضعها في الشيره " شراب السكر "
ونقدمها دافئه





وسلاامى للجميع